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Bas Armagnac Domaine de Charron 1990 - 70cl

Charron

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1990
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Description

Bas Armagnac Domaine de Charron 1990 - 70cl

Nos armagnacs sont le fruit d'un travail passionné de propriétaire récoltant : culture de la vigne, vinification, distillation ainsi que l'élevage sont effectués par nos soins.

Nos Millésimes sont non réduits (aucun ajout d'eau pour diminuer le degré d'alcool) et sont donc tous bruts de fût. Ni sucre ni colorant n'est ajouté. Ils sont élevés en fût de chêne neuf et commercialisés à leur degré naturel de vieillissement.

Situées à Perquie dans les Landes, nos vignes de baco, cépage exclusivement dédié à la production d’armagnac, prospèrent sur le terroir réputé des Sables Fauves du Bas- Armagnac. Notre armagnac monocépage permet de mettre en valeur cette alliance unique et parfaite entre le Baco et les sables fauves. Le Domaine de Charron étant situé sur un terroir exceptionnel, tous les moyens sont mis en
oeuvre pour produire un armagnac de grande qualité. L'habileté des meilleurs distillateurs, la mise en fûts neufs systématique pour chaque nouvelle récolte, ainsi qu'un chai traditionnel de terre battue ont rendu possible l’objectif que nous nous sommes fixé.

Caractéristiques

  • Le nez est complexe sur des arômes torréfiés, d'abricot confit et de cannelle.
  • L'attaque en bouche est vive et franche. Des saveurs réglissées de pruneau confit et de pain grillé prennent ensuite le pas.
  • La finale est longue et persistante. Millésime somptueux et très racé.
  • Médaille d'Or au Concours "Les Talents de l'Armagnac" 2013
  • Médaille d'Argent au concours international IWSC 2015 Blind Tasted par Andreas Larsson & Markus Del Monego MW - Meilleurs Sommeliers du Monde : 91 / 100
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Bas-Armagnac
  • Millésime : 1990
  • Contenance : 70cl
  • Degré alcool : 47.20%
  • La vinification naturelle, sans ajout de produit oenologique permet d'obtenir un vin acide à bas degré d'alcool, propice à la distillation.
  • Si depuis 1985, la distillation a été faite en alambic ambulant à la propriété, le Domaine de Charron possède depuis 2012 son propre alambic, datant de 1940. La distillation s'effectue généralement avant la fin de l'année de la récolte, en continu, dans un alambic en cuivre armagnacais traditionnel chauffé au bois. Notre eau-de-vie quitte l'alambic entre 52° et 53°, prête à offrir pendant de longues années sa part aux anges.
  • Nos pièces de chêne (fûts d'environs 420 litres) proviennent d'un des derniers artisans tonnelier de la région, Gilles Bartholomo au Frêche (Landes). La totalité de notre eau-devie est logée en fûts neufs dès qu'elle jaillit de l'alambic.

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