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Coffret découverte Champagne Vollereaux

Vollereaux

2011

195,00€TTC 162,50€HT

Il y a 3 articles en stock

Description

Coffret découverte Champagne Vollereaux

Lot de 5 Bouteilles

La cuvée Marguerite 2011 a été classée dans les 100 meilleurs Champagne par Wine and Spirits Magazine.

Des champagnes régulièrement médaillés, OR Concours Mondial de Bruxelles, OR Concours chardonnay du Monde, International Wine Challenge, 90+ Wine spectator, 90+ Wine Enthusiast, International Wine Cellars

  • Cuvée Marguerite 2011 : La robe est d’un jaune profond aux reflets dorés. Les bulles sont fines et régulières. Le nez est expressif, complexe et puissant , témoin d’une belle évolution. Il s’ouvre sur des notes de fruits confits, de quetsche et de pains d’épices. A l’aération, le nez évolue sur des arômes de noisettes grillées, de café et de miel. Au cours d’un repas, il se mariera à la perfection avec du poisson comme un pavé de saumon à l’unilatéral, un turbot au four ou encore un bar en croûte de sel.
  • Cuvée Marguerite Rosé 2012 : La robe revêt une teinte d’un rose tendre aux reflets légèrement saumonés. La bulle est fine et vive. Le premier nez est doté d’une belle finesse. D’emblée floral et citronné, il évolue sur de fines notes de fruits rouges comme la framboise et la groseille. A l’aération ce sont les fruits exotiques, la goyave et le pamplemousse rose qui accompagnent ce bouquet de fleurs d’agrumes. L’ensemble présente une belle pureté, une grande finesse et fraicheur élégante. Cette cuvée pourra être dégustée avec des mets fins comme un feuilleté de saumon à la ciboulette, d’un rouget grillé à la sauce safran ou d’un carpaccio mariné aux agrumes.
  • Célébration premier cru : Champagne festif , il peut-être dégusté à toute occasion et à l’apéritif accompagné de gressins au sésame grillé ou de langoustines  croustillantes au wasabi.
  • Réserve Brut : Cette cuvée fera le plaisir de ceux qui la dégusteront à l’apéritif, permettant d’offrir d’agréables moments de famille ou entre amis. La robe est jaune claire très brillante avec de légers reflets dorés. De fines bulles viennent alimenter une collerette persistante. Le nez offre des arômes de fruits blancs, de miel puis il se dégage quelques notes de maturité et d’abricot.
  • Blanc de Blancs Brut : Parfait en apéritif, notre Blanc de Blancs Brut se mariera parfaitement au moment du repas avec des poissons à chair blanche tels que la lotte. La robe jaune pâle aux reflets verts se pare de fines bulles qui rejoignent la surface pour faire naitre une fine collerette persistante. L’examen visuel laisse présager une cuvée élégante et tout en fraîcheur. Le nez est très plaisant avec des arômes délicats d’infusion de tilleul séché qui se mêlent à des notes minérales et aériennes.

Mon avis :

Les Champagnes Vollereaux, s'adressent à des amateurs exigeants qui recherchent une gamme de Champagnes de belle qualité avec une bulle fine et d'un excellent rapport qualité-prix. Cet assortiment est une opportunité unique de découvrir cette très belle Maison.

 

 

Caractéristiques

  • Blanc de Blancs Brut : 100% Chardonnay
  • Célébration premier cru : 40% Pinot Noir 30% Chardonnay 30 % Pinot Meunier
  • Réserve Brut : 1/3 Chardonnay 1/3 Pinot Noir 1/3 Pinot Meunier
  • Cuvée Marguerite 2011 : 75 % Chardonnay 25 % Pinot Noir
  • Cuvée Marguerite Rosé 2012 : 75 % Chardonnay 25 % Rosé de Saignée

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