Description du produit « Chablis 2008 Joseph Drouhin - Réserve de Vaudon - Blanc - AOC - 75cl »
Chablis 2008 Joseph Drouhin - Réserve de Vaudon - Blanc - AOC - 75cl
Dans la Vallée de Vauvillien, nichée entre les deux Premiers Crus Mont de Milieu et Montée de Tonnerre. Joseph Drouhin possède environ 6 ha, parmi les meilleures parcelles. La famille Drouhin a donné à ce vin le nom de son moulin à eau situé sur le Serein, rivière traversant Chablis. Culture biologique depuis 1990 et biodynamique depuis 1999. Un vin élégant. La robe est brillante, souvent teintée de vert. Le nez, caractéristique du Chablis, révèle des notes d'agrumes (citron), de fougère ainsi que des nuances iodées. En bouche : vigueur et nervosité, dans la douceur. Beaucoup de finesse et d'équilibre.
Les vins présentent beaucoup de pureté et un style floral très agréable. Chablis montre un caractère très minéral, presque iodé.
Cépage : Chardonnay.
Température : 12/13°C.
Consommation : 1 à 7 ans.