Description du produit « Côte de Beaune-Villages 2009 - Jean Bouchard - AOC 75cl »
Côte de Beaune-Villages 2009 - Jean Bouchard - AOC 75cl
Dès 1926, la famille Bichot se rapproche de la Maison Jean Bouchard historiquement implantée à Bordeaux. A cette époque, de nombreuses maisons bourguignonnes avaient une succursale pour y faire du négoce. En 1955 c’est dans un contexte de fort développement de l’après-guerre que la famille Bichot fait l’acquisition de Jean Bouchard. Jean Bouchard est alors à la tête de l’entreprise. Début 2020 renaissance de la maison avec élargissement de son offre en vins de Bourgogne, extension de partenariats avec des domaines.
Caractéristiques du produit « Côte de Beaune-Villages 2009 - Jean Bouchard - AOC 75cl »
- Encépagement : 100 % Pinot Noir.
- Robe : Jolie robe cerise aux reflets rubis.
- Nez : Il exhale des notes mentholées avec un fond légèrement boisé sur une base de fruit rouge croquant comme la groseille.
- Bouche : Elle révèle des tanins fins sur une structure harmonieuse où l’on retrouve la gourmandise des fruits rouges.
- Température de service : 14 à 16 °C.
- A boire avec : Dégustez-le avec du foie de veau au vinaigre Xerès, du rôti de porc aux herbes de Provence, du bœuf braisé. Il sera aussi à l’aise avec une belle assiette de charcuterie. Pour les fromages, l’onctuosité d’un Morbier ou d’un Pont-l’Evêque feront merveille.
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