Armagnac Delord(118)
La distillerie, se trouve à Lannepax, village natal de la famille. La distillation, étape essentielle et fascinante, se déroule généralement en plein cœur de l’Hiver. Ils sont une des seules maisons de l’Armagnac à utiliser les deux méthodes de distillation, la distillation continue typique de l’Armagnac et la distillation double chauffe. Les deux alambics Armagnacais dont un de la maison « Sier » de 1900 sont des alambics à colonne équipés de plateaux à pattes d’araignées idéals pour l’élaboration de vieux Armagnacs. Les deux Alambics double chauffe produisent des eaux de vie fruitées destinées aux Armagnacs jeunes.
La Maison Delord propose des Assemblages de trois ans à plus de trente ans ainsi que des Millésimes de 1900 à nos jours.
Essayez les Armagnacs jeunes en cocktails ou allongés avec de la glace. Ils apporteront toutes leurs saveurs en cuisine pour relever, flamber, parfumer et accompagner mets et pâtisseries. Les Armagnacs plus âgés expriment leur subtilité, finesse, richesse et caractères seuls ou accompagnés d'un cigare, d'un dessert au chocolat, d'un arabica à la saveur acidulée.
Étiquette manuscrite, goulot et cachet de cire sont la marque de fabrique des Armagnacs Delord. Toutes les bouteilles sont cachetées à la main.
