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Château Puech Haut Tête de Belier - Côteaux du Languedoc

Puech Haut Puech Haut

2018
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Description

Château Puech Haut Tête de Belier - Côteaux du Languedoc

Carton de 6 bouteilles.

Tête de Belier Rouge 2018:

Note : 93/100 Parker

Robe grenat intense, limpide aux reflets violine.

Le nez est marqué par des notes de petits fruits noirs mûrs et se développe sur des notes plus confites et épicées soutenues par un boisé bien fondu.

La bouche est intense, généreuse, complexe.

La palette aromatique est large, fruits rouges, épices (réglisse, poivre), boisés (pain grillé).La finale est délicieuse avec un boisé bien intégré et des tanins veloutés.

L’ensemble est bien équilibré, puissant et élégant que l’on peut apprécier maintenant ou dans une quinzaine d’années.

Tête de Belier Blanc 2018:

Note : 92-94 /100 Parker

Robe jaune doré très brillante.

Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne.

La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).

 

Caractéristiques

  • Appellation : AOP Languedoc
  • Terroir : Saint-Drézéry
  • Sol : Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.
  • Couleur : Rouge
  • Cépages : Syrah (70%) / Grenache (20%) / Mourvèdre (8%) / Carignan (2%)
  • Élevage : 18 mois en fûts Taranseau/Damy chêne français, chauffe moyenne longue, pour sucrosité et assouplissement des tanins sur lie fine, Syrah/Mourvèdre neuf / 1 vin
  • Rendement : 25hl/ha
  • Vinification : Vendange triée et égrapée. Vinification traditionnelle en cuves bois, cépages séparés. Macération de 35 à 50 jours.
  • Température de service : 16°c - 18°c
  • Accords mets/vins : Viande grillé, canard, gibier à plumes

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