Collection Joseph Drouhin 75cl

Description du produit « Collection Joseph Drouhin 75cl »

Collection Joseph Drouhin 75cl

1 Bouteille Chablis Premier Cru Vaillons 2019 Blanc - AOC - 75cl

Très proche de Chablis, côté Sud-ouest. Il est classé parmi les sept Premiers Crus de Chablis du fait de son excellente exposition et de la concentration du sous-sol en caillou kimméridgien, qui donne aux vins leur typicité très reconnaissable.

Un vin nerveux et sec, typique du Chablisien. La robe est jaune pâle à reflets verts. Le nez minéral et complexe révèle des senteurs d'agrumes et de fleurs blanches et des notes végétales comme l'asperge ou l'artichaut, des nuances de senteurs marines. En bouche, l'attaque est franche, le vin a du mordant La fin de bouche est longe, fruitée et minérale, finement miellée lorsque le vin a évolué.

1 Bouteille Rully 2005 Joseph Drouhin Blanc - AOC - 75cl

• Aux portes de la Côte d'Or, à quelques kilomètres au sud de Santenay, ce terroir fait partie de la région de Mercurey. Culture biologique depuis 1990 puis biodynamique quelques années plus tard.
• Un vin très charmeur ! La couleur est d'un bel or blanc, on est séduit par sa pureté et sa brillance. Les arômes frais et fruités ont des nuances de genêt et d'amande, avec une fine note d'agrume confit. En bouche, une fraîcheur élégante. La finale est longue et gourmande. Joli jaune doré, brillant. Les arômes sont plutôt mûrs, fruits mûrs plus que floraux, notes de miel et de noisettes grillées.
• Densité : de 10 000 à 12500 pieds/hectare.
• Cépage : Chardonnay.
• Température : 13°C

1 Bouteille Saint-Véran 2008 Joseph Drouhin Blanc - AOC - 75cl

• Tout à fait au sud de la Bourgogne, à la frontière avec le Beaujolais. L'aire de l'appellation dépasse celle du village.
• Un vin riant, d'une grande fraîcheur ! Il est proche du Pouilly-Fuissé avec une teinte dorée à reflets verts. Les arômes rappellent le chardonnay en grappes, bien mûr, et révèle de subtiles notes musquées. En bouche, une agréable rondeur.
• Les vins présentent une belle densité, minéralité et fraîcheur.
• Densité : 8 500 pieds/hectare.
• Cépage : Chardonnay.
• Température : 12/13°C