Description du produit « Château Angelus 1993 - 75cl AOC Saint Émilion »
Château Angelus 1993 - 75cl AOC Saint Émilion
Le Château Angélus est un domaine viticole familial de 42 hectares à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion grand cru, il est classé premier grand cru classé A dans le classement des vins de Saint-Émilion de 2012.
Le vignoble se situe dans un amphithéâtre naturel, sur la côte et le pied de côte sud de Saint-Émilion, qui concentre les températures chaudes l’été et augmente la précocité. Le sol est naturellement drainé par la pente. La répartition entre calcaire et argile permet une alimentation régulière en eau et en minéraux. Hubert de Boüard de Laforest et Emmanuelle d’Aligny-Fulchi sont les œnologues de la propriété. La vinification du grand vin « Château Angélus » se fait en cuves béton, bois et inox. La mise en barriques neuves s’opère immédiatement après écoulage et l'élevage dure de 18 à 24 mois en barriques neuves. La mise en bouteille a lieu au château 20 à 26 mois après la récolte.
Caractéristiques du produit « Château Angelus 1993 - 75cl AOC Saint Émilion »
- Pays/région / Bordeaux
- Appellation / Saint-Émilion
- Classement / 1er Grand Cru Classé A
- Couleur / Rouge
- Propriétaire / Famille de Boüard de laforest
- Superficie / 39 ha
- Production / 100000 Bouteilles
- Encépagement / 50% Merlot, 47% Cabernet franc, 3% Cabernet sauvignon
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