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Bas Armagnac 20 Ans d'âge Delord - 150cl
Vieillissement : 20 ans et plus en fût de chêne.
Elaboration : Vinification traditionnelle afin d’obtenir un vin aromatique, légèrement acide et un degré peu élevé. Distillation continue de typique Armagnacaise : alambics à colonne équipés de plateaux « à pattes d’araignées » idéals pour l’élaboration de vieux Armagnacs.
Elevage en fût de chêne français neuf (chauffe forte) puis une finition en pièce « semi-épuisée » voir « épuisée ».
Note de dégustation :
• Aspect : Bas-Armagnac de couleur ambré profond aux reflets vieil or.
• Nez : Nez élégant avec des notes pâtissières (vanille, brioche, amande).
• Bouche : Notes pâtissières toujours présentes auxquelles s'ajoutent des notes de cannelle et d'abricot sec.
Accord gourmand : Cannelés
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