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Armagnac Delord Création N°9 70cl
Vieillissement : Sélection de quatre millésimes des années 80 et 90, à dominante fruit confit.
Elaboration : Vinification traditionnelle afin d’obtenir un vin aromatique, légèrement acide et un degré peu élevé. Distillation continue de typique Armagnacaise : alambics à colonne équipés de plateaux « à pattes d’araignées » idéals pour l’élaboration de vieux Armagnacs.
Elevage en fût de chêne français neuf (chauffe forte) puis une finition en pièce « semi-épuisée » voir « épuisée ».
Degré : 44.1 % Vol.
Note de dégustation :
• Aspect : Bas-Armagnac de robe ambré soutenue aux reflets dorés.
• Nez : Nez élégant sur des notes de vanille, de cacao et d’agrumes.
• Bouche : Complexe sur des notes de rancio, d’épices et de tabac.
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