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Armagnac Delord L'Authentique 70cl
Vieillissement : Moyenne de 30 ans en fût de chêne
Elaboration : Vinification traditionnelle afin d’obtenir un vin aromatique, légèrement acide et un degré peu élevé. Distillation continue de typique Armagnacaise : alambics à colonne équipés de plateaux « à pattes d’araignées » idéals pour l’élaboration de vieux Armagnacs.
Elevage en fût de chêne français neuf (chauffe forte) puis une finition en pièce « semi-épuisée » voir « épuisée ».
Degré : 45.9 % Vol.
Note de dégustation : Assemblage de très vieux armagnacs né de la sélection de différents fûts représentant à nos yeux les millésimes les plus typiques de notre Maison. Un Armagnac d'une grande complexité alliant des notes vanillées, boisées, torréfiées, à des arômes de pruneaux, de noix et de fruits secs.
Accord gourmand : Gâteaux poires et amandes.
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