1963
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Castell des Templers 1963 - Domaine des Hospices - Banyuls Grand Cru - 75cl
Ce Banyuls Grand Cru, vin d'Appellation Contrôlée, provient exclusivement des vignes du Domaine des Hospices de Banyuls-sur-Mer. Vin liquoreux, élevé et vieilli sous bois, il a été retenu par le Groupement Interproducteurs du Cru Banyuls après la récolte, et a poursuivi son lent mûrissement dans la cave du Mas Reig. Mis en bouteille au domaine, ce vin a, selon le propre des grands vins, continué son vieillissement et sa vie en bouteille dans la cave souterraine du Haut-Lieu. Le louchissement, le dépôt sont les garants de ce vieillissement et prouvent, simplement, la pureté de ce Gran Cru. Servez-le avec respect, décanté ou couché en panier.
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