2018
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Château la Sauvageonne 2018 - Gérard Bertrand - Rouge 75cl - AOP Terrasses du Larzac
Acquis en 2012, ce vignoble situé en Terrasses du Larzac est l'expression des forces de la terre et du feu. Le sol caractéristique de Schistes et de Ruffes sont les témoins d'un passé volcanique intense. Le paysage sauvage est préservé donne une sensation de sérénité et de liberté incomparable que nous nous efforçons de préserver avec la culture en biodynamie.
Robe rubis aux reflets intenses et légèrement tuilée. Un nez de garrigue, confituré et épicé. Des notes subtiles de fruits noirs et de pain d’épices. En bouche, le vin présente des tanins fins et élégants formant un bel équilibre avec la vivacité. A déguster dès à présent, ou à garder quelques années.
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