Château Ausone, Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion, domine la cité médiévale depuis un promontoire calcaire unique. Un joyau discret, à la production ultra confidentielle.
Le nom vient du poète Ausonius, qui possédait déjà des vignes ici au IVᵉ siècle. La famille Vauthier perpétue aujourd’hui cette tradition d’excellence et de discrétion.
À peine 7 hectares sur calcaire à astéries. 55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot. Pureté, tension, minéralité.
1949, 1982, 1990, 2005, 2010, 2015, 2018, 2020...
À chaque décennie, Château Ausone signe des monuments.
Quantités infimes, notations légendaires, rareté absolue. Château Ausone est une valeur refuge pour collectionneurs exigeants.
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