Millésime 1965 – L’empreinte du temps et le charme de la maturité(3)

Le millésime 1965 fut une année difficile pour les vins, avec des conditions climatiques capricieuses affectant la qualité dans plusieurs régions viticoles. Les rouges, notamment en Bordeaux et en Bourgogne, sont rares et souvent marqués par une structure légère. En revanche, en Armagnac, 1965 est un très bon millésime, offrant des eaux-de-vie d’une grande complexité, aux arômes profonds de fruits secs, d’épices et de bois noble, avec une belle longueur en bouche.