BIB Château La Guillaumette - Bordeaux BIO - 5L

BIB Château La Guillaumette - Bordeaux BIO - 5L

Château la Guillaumette 100% merlot est produit sur huit hectares de vignes conduites en agriculture biologique sur les communes de Bonnetan et Camarsac. Produit sur l'un des plus beaux terroirs de l'appellation Bordeaux ce vin d'une grande finesse aromatique révèle son caractère subtil et dévoile des arômes d'épices et de fruits noirs.

Le Château La Guillaumette est une propriété viticole en gironde et plus particulièrement en Entre-deux- Mers. Le Vignoble élabore des vins rouges, blanc et rosé sur des terroirs variés passant de la grave aux sols argilo-calcaire. Ceci confère à nos vins une grande élégance aromatique.

Cela a tout d’abord commencé par un héritage de notre grand-père à la fin de la deuxième guerre mondiale, en tant que domaine de la culture agricole.

En 1945, à la fin de guerre, le grand père Antoine a développé la viticulture et a augmenté la qualité de la production de vins.

En 1974, son fils Bernard a repris l'exploitation familiale de 5 hectares de vignes et a développé la viticulture avec du nouveau matériel et la construction du chai de vinification actuel.

• PRODUCTEURS Antoine & Alexandre Artigue
• OENOLOGUE Steven Beall
• TERROIR Argilo-calcaire / Graves-argileuses
• ENCEPAGEMENT : 100% Merlot
• AGE MOYEN DE LA VIGNE : 30 ans
• RENDEMENT : 40hl/ha / SUPERFICIE : 4 hectare
• VINIFICATION : Macération pelliculaire, pigeage durant la fermentation alcoolique. Levures indigénes
• ÉLEVAGE : 100% cuve béton
• ALCOOL PAR VOLUME : 13,5%
• GARDE : 6 ans
• NOTES DE DÉGUSTATION La robe est d’un rouge vif avec des reflets carmin. Les arômes variétaux du merlot s’expriment avec des notes de groseilles et de cerises noires. Une cuvée riche, épicée, à déguster dans sa jeunesse
• ACCORD METS & VINS Classique Une terrine de canard, une assiette de tapas. Grand moment ! Fricassée de blancs de poulet façon Sud-Ouest

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