Description du produit « Cigalus 2019 - Gérard Bertrand - Rouge 75cl - IGP Haude Hauterive »
Cigalus 2019 - Gérard Bertrand - Rouge 75cl - IGP Haude Hauterive
Le domaine Cigalus bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, permettant une maturation avancée de tous les cépages. Le domaine est cultivé en Biodynamie.
Couleur rubis intense avec une teinte acajou. Le bouquet crie concentré, fruits noirs très mûrs, épices grillées et chêne grillé. La bouche est luxuriante et opulente avec des tannins veloutés. Les arômes de fruits noirs - mûres, cerises noires et prunes - réapparaissent avec une trame empyreumatique complexe menant à la menthe. La finale est longue avec un
équilibre parfait.
A déguster à 16°C des viandes rouges rôties, des volailles en sauce ou des fromages affinés.
Caractéristiques du produit « Cigalus 2019 - Gérard Bertrand - Rouge 75cl - IGP Haude Hauterive »
- Vin bio certifié AB & biodynamie certifié Demeter
- Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Syrah Grenache Carignan
- Robe : Dense couleur grenat avec un liseré acajou
- Nez : Intense, d’une grande complexité aromatique : fruits noirs confiturés, épices, réglisse, humus et truffe
- Bouche : Intense, d’une grande complexité aromatique : fruits noirs confiturés, épices, réglisse, humus et truffe
- Appellation : IGP Aude Hauterive