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Château Puech Haut 2018 Tête de Belier - Vin Blanc - Côteaux du Languedoc

Puech Haut Puech Haut

2018
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Format

25,00

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Description

Château Puech Haut 2018 Tête de Belier - Vin Blanc - Côteaux du Languedoc

Note : 92-94 /100 Parker

Robe jaune doré très brillante.

Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne.

La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).

Caractéristiques

  • Note : 92-94/100 Parker
  • Appellation : AOP Languedoc
  • Terroir : Saint-Drézéry
  • Sol : Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire.
  • Couleur : Blanc
  • Élevage : 8 mois cuve inox sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois.
  • Température de service : 10°c - 12°c
  • Cépages : Grenache Blanc / Roussanne / Marsanne / Viognier
  • Rendement : 35hl/ha
  • Vinification : Cépages élevés et vinifiés séparement. Pressurage direct. Débourbage statique à froid en cuve inox. Fermentation alcoolique en barriques de chêne neuves et d’un vin à basse température.
  • Accords mets/vins : Poissons, viandes blanches en sauce, fromage

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