Calvados Roger Groult Millésime 2003 - 50CL

Description du produit « Calvados Roger Groult Millésime 2003 - 50CL »

Calvados Roger Groult Millésime 2003 - 50CL

Élaboration AOC Calvados Pays d’Auge. Pommes à cidre du Pays d’Auge. Double distillation au feu de bois. Issu de la magnifique récolte 2001 où les fruits étaient gorgés de sucre, distillation en 2003. Mise en bouteille en juin 2019. Fût unique. Note de dégustation Robe simplement dorée, bel éclat. Le développement du nez dans la pièce de dégustation est phénoménal. Arômes totalement sur les pommes mures, la gelée de coing. Quelques notes de cuir rendent le tout presque sauvage. Bouche très dense où le caramel apparaît malgré la pureté. Bel équilibre subtil entre les arômes fruités et les tanins du chêne. La texture est onctueuse, la fin de bouche légèrement vanillée. Finale très longue. Notre avis A collectionner et à savourer : rien à rajouter  !