Coffret Noël Château La Freynelle - Rouge, Blanc, Rosé - 75cl

Caractéristiques du produit « Coffret Noël Château La Freynelle - Rouge, Blanc, Rosé - 75cl »

• Propriétaire : Véronique Barthe
• Terroir : argilo-calcaire
• Densité : 4 000 pieds/ha
• Age moyen des vignes : 20 ans
• Superficie : 43 hectares
• Production moyenne : 30 000 caisses
• Mode de culture : Raisonnée. Aucune fertilisation systématique, enherbement, lutte phytosanitaire à dose minimisée, taille en guyot simple.
• Vinification et élevage : Vendanges mécanique des raisins à maturité aromatique optimale. Les raisins sont foulés et éraflés puis mis en cuve. Fermentation en cuves inox thermorégulées autour de 25°. La durée de la macération (15 à 25 jours) sera déterminée en fonction du millésime et du potentiel de chaque parcelle. La dégustation est seul juge. Les vins sont élevés pendant 12 mois en cuve avec des soutirages réguliers afin d?apporter l?oxygène nécessaire à l?évolution des tanins.
• Conseils de service : Fin et agréable à boire jeune, ce vin peut être apprécié après quelques années de vieillissement. Il accompagne merveilleusement les volailles, les viandes rouges et les fromages. Température de service autour de 19 °C.
• Médaille d'Argent au concours des vins à Paris 2018
• Médaille d'Argent au concours de Los Angeles 2018
• Médaille d'Or au concours des vins à Paris 2017
• Médaille de Bronze au concours des vins de Bordeaux Aquitaine 2015
• Médaille d'Argent au concours de Los Angeles 2015
• Médaille d'Or au concours des vins de Bordeaux en 2014